Workshop Het verfijnen van vleeswaren in de slagerij

Workshop: Het verfijnen en toepassen van moderne technieken voor de ambachtelijke slager Op woensdag 19 februari 2020 om 20:00 u stipt Plaats: Slagerij Van De Velde, Kapellestraat 12 te 9940 Evergem In samenwerking met de firma REJO specerijen en slagerij Van De Velde te Evergem   Gentbrugge, 04 februari 2020 Beste leden, Graag nodigen we u uit op onze Workshop: "Het verfijnen en toepassen van moderne technieken voor de ambachtelijke slager" met de cutter, gehaktmolen en andere moderne machines. Tips en Tricks anno 2020 voor fijnere vleeswaren. (meer…)...
Lees meer

FUNC-I-MEAT

Gentbrugge, 14 januari 2020 Voorstelling "FUNC-I-MEAT" project DONDERDAG 06 februari 2020 om 19u30 SYNTRA Midden-Vlaanderen - Campus Gent Beste leden, Opgelet : wegens onvoorziene omstandigheden zijn we genoodzaakt de datum voor Oost-Vlaanderen aan te passen naar 6 februari. Mogen wij u vriendelijk uitnodigen op het FUNC-I-MEAT project begin 2020. FUNC-I-MEAT is een programma analoog aan het programma VIS-PROJECT Maar in verband met HULPSTOFFEN, KLEURSTOFFEN, BEWAARMIDDELEN. (meer…)...
Lees meer

Najaar infoavond 2019 v/d Landsbond voor slagers

Provinciaal Verbond der beenhouwerssyndicaten van Oost Vlaanderen SYNDICAAT DER VERENIGDE VLEESHOUWERS VAN GENT  Nationale INFOAVOND v/d LANDSBOND maandag 28 oktober 2019 om 20:00 u stipt Plaats : Het Kouterhof - Adres : Gentbruggekouter 8 a te 9050 Gentbrugge   Gentbrugge, 18 oktober 2019 Beste collega’s, Uitnodiging Nationale Infoavond (meer…)...
Lees meer

1ste Infoavond in 2019 v/d Landsbond voor slagers

 Nationale INFOAVOND v/d LANDSBOND Betreft :      Infoavond van de landbond Wanneer :  MAANDAG 06 mei 2019 Aanvang :   om 20:00 u stipt Plaats :       Het Kouterhof Adres :       Gentbruggekouter 8 a                     9050 Gentbrugge Beste leden, Wij nodigen u graag uit op de 1ste infoavond in 2019 van de Landsbond. Op deze avond komen volgende punten aan bod: PROGRAMMA  Verwelkoming door de nationale voorzitter van de Landsbond Presentatie 1 : Voorstelling van de studie uitgevoerd door de Universiteit van Hasselt met als onderwerp “Hoe richt ik mij winkel in voor een maximum verkoop ?” Presentatie  2 : Deskundige uitleg over koelgassen. Wat met Freon en de kostprijs van 120 euro en meer voor 1 kg gas !! 30  controleurs zijn aangesteld om bij slagers, bakkers, hotels, enz. het logboek van de koeling te controleren.  Wie niet in orde is kan tot maximum 30.000 euro boete krijgen. Presentatie  3  : Arag : wat is het verschil is tussen een rechtsbijstand opgenomen in een polis...
Lees meer