Hamburger zonder vlees bij uw slager? Vegetarisch? Het kan!

Hamburger zonder vlees bij uw slager? Ja, het kan! Een vegetarische Hamburger zonder vlees, Vega spies zonder vlees, Salade zonder vlees of Lasagne zonder vlees van uw slager Ingrediënten van een vegetarische hamburger zonder vlees zijn: De basis van de vleesvervanger is soja, een eiwitrijke en vezelrijke boon. De burger bestaat uit een soja-structuur(*), dat weer bestaat uit water, soja-eiwit, tarwe-eiwit, tarwezetmeel en zout. Andere toevoegingen zijn dextrose, verdikkingsmiddel (carrageen - een natuurlijke stabilisator op basis van zeewier), gebrande suiker, aroma, gistextract, palmvet poeder, ijzer en vitamine B12. (*) - De soja die onze leverancier gebruikt is niet genetisch gemanipuleerd en komt uit geselecteerde kleinschalig teelt waar geen bossen worden voor gekapt. Voedingswaarde: Hier valt op dat de Vegetarische hamburger van de Slager minder calorieën bevat dan zijn rundvleesburger en ook het aantal verzadigde vetten is relatief laag. Het aantal gram eiwitten is voor de burgers nagenoeg gelijk. Daarentegen bevat de Vegetarische hamburger wel meer koolhydraten en suikers dan de rundvleesburger. De Consumentenbond concludeerde vorig jaar dat geen enkele vleesvervanger volledig de...
Read More

Meat Expo 2018: het vakevent voor de Belgische slagers

Meat Expo 2018: Een editie boordevol inspiratie en innovatie Van zondag 30 september tot en met woensdag 3 oktober 2018 vindt in Kortrijk Xpo Meat Expo plaats: het vakevent voor de Belgische slagers met alles over en alles voor het slagersambacht en de slagerij. Verzamel vaktechnische info en ontdek heel wat producten, de nieuwste technologieën en technieken en alles voor de uitbating van een moderne slagersonderneming. Vier dagen lang is Meat Expo het forum waar het slagersambacht, de passie voor het vak en stielkennis centraal staan. En waar u in een gezellige sfeer uw collega’s uit onze sector en uit de bakkerijwereld kunt ontmoeten en ervaringen kunt uitwisselen. En voor het eerst worden de beste nieuwigheden van de beurs beloond met een Innovation Award. (meer…)...
Read More

Flexi-job is een nieuwe tewerkstellingsvorm

Flexi-job Een Flexi-job * is een nieuwe tewerkstellingsvorm waarbij een werknemer een bijkomende job kan uitoefenen tegen gunstige voorwaarden voor zowel werkgever als werknemer. De werkgever betaalt voor een Flexi-jobwerknemer enkel een patronale bijdrage van 25%. De gewone socialezekerheidsbijdragen en de bedrijfsvoorheffing zijn niet van toepassing op het Flexi-loon.   Ook voor de flexi-jobwerknemer biedt een flexi-job veel voordelen. Op het flexi-loon is hij geen werknemersbijdragen en geen bedrijfsvoorheffing verschuldigd. Het brutoloon is dus gelijk aan het nettoloon. * Flexi-job doet zijn intrede in de horecasector en valt onder de wet van 3 juli 1978 betreffende de arbeidsovereenkomsten. Voorwaarden voor de werkgever (meer…)...
Read More

Forfaitaire regeling 2018 voor Slagers en Spekslagers

Forfaitaire regeling 2018 voor Slagers en Spekslagers De hiernavolgende bepalingen gelden alleen voor de belastingplichtigen die onderworpen zijn aan de forfaitaire regeling ! De hiernavolgende bepalingen gelden alleen voor de belastingplichtigen die onderworpen zijn aan de forfaitaire regeling bedoeld in artikel 56, § 1, van het Wetboek van de belasting over de toegevoegde waarde. Deze bepalingen zijn op hen toepasselijk onverminderd de toepassing van de wettelijke en reglementaire bepalingen inzake btw en inzonderheid van het koninklijk besluit nr. 2, van 7 november 1969, met betrekking tot het vaststellen van de forfaitaire grondslagen van aanslag voor de btw. Elke belastingplichtige die restaurant- of cateringdiensten verricht, moet een bepaald verantwoordingsstuk uitreiken, hetzij btw-ontvangstbewijzen, hetzij kastickets van een geregistreerd kassasysteem. (meer…)...
Read More

Voorjaarsinfoavond v/d Landsbond

VOORJAARSINFOAVOND v/d LANDSBOND Betreft :      Voorjaarsinfoavond van de landbond Wanneer :  MAANDAG 04 juni 2018 Aanvang :   om 20:00 u stipt Plaats :       Het Kouterhof Adres :       Gentbruggekouter 8 a                     9050 Gentbrugge Beste leden, Wij nodigen u graag uit op de voorjaarsinfoavond van de Landsbond. Op deze avond komen volgende punten aan bod: PROGRAMMA  Verwelkoming door de nationale voorzitter (meer…)...
Read More
12