Meat Expo 2018: het vakevent voor de Belgische slagers

Meat Expo 2018: Een editie boordevol inspiratie en innovatie Van zondag 30 september tot en met woensdag 3 oktober 2018 vindt in Kortrijk Xpo Meat Expo plaats: het vakevent voor de Belgische slagers met alles over en alles voor het slagersambacht en de slagerij. Verzamel vaktechnische info en ontdek heel wat producten, de nieuwste technologieën en technieken en alles voor de uitbating van een moderne slagersonderneming. Vier dagen lang is Meat Expo het forum waar het slagersambacht, de passie voor het vak en stielkennis centraal staan. En waar u in een gezellige sfeer uw collega’s uit onze sector en uit de bakkerijwereld kunt ontmoeten en ervaringen kunt uitwisselen. En voor het eerst worden de beste nieuwigheden van de beurs beloond met een Innovation Award. (meer…)...
Read More

Workshop 4 : Zouterij – uitnodiging

WORKSHOP 4 : ZOUTERIJ - uitnodiging Betreft :      Workshop 4 over de zouterij Wanneer :  WOENSDAG 02 mei 2018 Aanvang :   om 20:00 u stipt Plaats :        Syntra Gent   Adres :        Autoweg-zuid 3                      9051 Gent (Afsnee) Beste leden, De Landsbond der Beenhouwers, Spekslagers en Traiteurs van België startte, in samenwerking met KU Leuven en gesubsidieerd door het Agentschap Innoveren & Ondernemen. recent het V.I.S.-project i.v.m. het bereiden van vernieuwde ambachtelijke gezonde charcuterie. In dat kader nodigen wij u van harte uit voor workshop 4 : ZOUTERIJ De avond zal er als volgt uitzien: (meer…)...
Read More

Uitnodiging – BBQ Demo voor de leden te Nevele

UITNODIGING - BBQ Demo - Betreft :      BBQ demo in samenwerking met BRASVAR, Big Green Egg en de Firma VAN HEES. Wanneer :  DINSDAG 27 februari 2018 Aanvang :   om 19:30 u stipt Plaats :        Brasvar hoeve Adres :        Landegemstraat 14 9850 Vosselare (Nevele) Geachte leden, Wij nodigen u uit op dinsdag 27 februari voor een BBQ demo in samenwerking met BRASVAR, Big Green Egg en de Firma VAN HEES. Deze demo gaat door op de Brasvar hoeve te Nevele. (meer…)...
Read More

Workshop 3 : Droge worst en Salami

UITNODIGING WORKSHOP 3 : DROGE WORST EN SALAMI Betreft :      Workshop 3 over droge worst en salami Wanneer :  WOENSDAG 30 januari 20117 Aanvang :   om 20:00 u stipt Plaats :        Syntra Gent   Adres :        Autoweg-zuid 3                      9051 Gent (Afsnee) Beste leden, De Landsbond der Beenhouwers, Spekslagers en Traiteurs van België startte, in samenwerking met KU Leuven en gesubsidieerd door het Agentschap Innoveren & Ondernemen. recent het V.I.S.-project i.v.m. het bereiden van vernieuwde ambachtelijke gezonde charcuterie. In dat kader nodigen wij u van harte uit voor workshop 4 : DROGE WORST EN SALAMI De avond zal er als volgt uitzien: (meer…)...
Read More