KAAS-DEMO avond – Slagersbond Gent en Omliggende

KAAS-DEMO avond – Slagersbond Gent en Omliggende

KAAS-DEMO avond - Slagersbond Gent - In samenwerking met de firma’s “De Wilde” & “Rubbens”       Op woensdag 25 oktober om 20u00 bij "Slagerij VERMEULEN" Locatie Wurmstraat 6, 9940 te Sleidinge Gentbrugge, 12 oktober 2023 Beste collega's, We nodigen jullie graag uit op woensdag 25 oktober om 20:00 uur stipt voor een KAAS-DEMO avond door de firma “De Wilde” van Sint Niklaas, vergezeld met de bijpassende wijnen van de firma “Stokerij Rubbens” uit Wichelen en aansluitend een bedrijfsbezoek in de slagerij van "VERMEULEN" de beste beenhouwerij van België 2018 - 2021 Locatie: Wurmstraat 6 te 9940 Sleidinge Het programma: Welkomstwoord door onze voorzitter “Marc Haegeman” Presentatie/invulling van een kaastoonbank door de firma “DE WILDE” Opmaak van een kaasschotel en dessertbord door de firma “DE WILDE” Aansluitend proeverij van de verschillende kaassoorten vergezeld van de bijpassende wijnen in samenwerking met de firma “Stokerij RUBBENS” Bedrijfsbezoek/Rondleiding in de beste beenhouwerij van België 2018 – 2021 zijnde "SLAGERIJ VERMEULEN" te Sleidinge Het belooft een boeiende avond te worden, boordevol inspiratie voor het najaar van 2023 met...
Lees meer
BBQ demo “Zomer Project” | bij Vercaro in samenwerking met Evlier

BBQ demo “Zomer Project” | bij Vercaro in samenwerking met Evlier

BBQ - DEMO – Slagersbond Gent - bij vleesgroothandel VERCARO In samenwerking met de firma "Evlier" specerijen  Op woensdag 27 april 2022 om 19u30 bij "Vleesgroothandel Vercaro" Het bedrijf "VERCARO" kan u treffen op de Kwatrechtsteenweg 109, 9230 te Wetteren.   Gentbrugge, 04 april 2022   Beste collega’s, De lente is reeds begonnen, de temperaturen stijgen, dagen lengen en de BBQ doet terug zijn intrede. (meer…)...
Lees meer
Informatie betreffende duaal leren | Nieuwe schooljaar

Informatie betreffende duaal leren | Nieuwe schooljaar

Nieuws van 30 augustus 2020 Informatie betreffende duaal leren in de slagerij voor het nieuwe schooljaar Beste leden, In duaal leren verwerven jongeren vaardigheden op school én op de werkplek. Als werkgever (slager) ben je dus een onmisbare schakel. Je helpt jongeren hun opleiding vervolmaken, je bereidt hen optimaal voor op de arbeidsmarkt en je leidt mee de werknemers van de toekomst op! Wat is duaal leren? Duaal leren is een geïntegreerd traject in het secundair onderwijs waarin algemene vorming, beroepsgerichte vorming en werkervaring één geheel vormen. Jongeren verwerven de vaardigheden die ze nodig hebben om een kwalificatie te behalen zowel op de werkvloer als op school (of in een centrum voor deeltijds onderwijs of een Syntra-lesplaats). Het leertraject bestaat dus uit een les- en werkcomponent die op elkaar zijn afgestemd en samen een coherent geheel vormen. Voor de praktijkgerichte jongeren is het een stimulerend ‘handen-uit-de-mouwen’ parcours om een krak te worden in het beroep van hun dromen. Klaar voor de schitterende duosprong? Wij geven je het nodige zetje! Eerst...
Lees meer
Verslag Workshop: het verfijnen van uw vleeswaren

Verslag Workshop: het verfijnen van uw vleeswaren

Verslag Workshop 2020: Het verfijnen en toepassen van moderne technieken in de ambachtelijke slagerij In samenwerking met de firma REJO specerijen en slagerij Van De Velde te Evergem Beste leden, Verslag Workshop: "Het verfijnen en toepassen van moderne technieken in de ambachtelijke slagerij" met de cutter, gehaktmolen en andere moderne machines. Dit met Tips en Tricks anno 2020 voor fijnere vleeswaren was een waar succes. Inspelen op de trends is een must, de klant kiest steeds meer voor een stukje ambachtelijke kwaliteit op zijn boterham en gaat daarvoor bij de lokale slager in zijn buurt. Daarom zien we tegenwoordig steeds meer en meer eigen gemaakte vleeswaren verschijnen in de toonbank bij de ambachtelijke slager op de hoek. Veel meer consumenten gaan op zoek naar authentieke en eigen creaties met verse, gezonde en voedzame ingrediënten. Minder zout, minder suiker en minder vet zijn belangrijke parameters van de klant. Het kiezen voor ambachtelijke producten is zoeken naar een balans tussen genot en plezier in het hedendaagse voedingspatroon. Ook streekproducten komen aan bod in deze Workshop...
Lees meer