Hybride Producten met 50 % vlees bij uw slager? Ja, het kan!

Hybride Producten met 50 % vlees bij uw slager? Ja, het kan!

Hybride Producten met 50% vlees bij uw slager? Ja, het kan! Een hybride Burgers, worst en gehakt met 50 percent vlees het kan bij uw Slager De discussies tussen vegetariërs die vaak van mening zijn dat iedereen zou moeten stoppen met vlees eten en de fervente vleeseters die gewoon vlees blijven eten omdat het lekker is. Als gulden middenweg in deze discussie introduceren we bij de slager de hybride burger: een burger gemaakt van 50% Vlees en 50% vleesvervangers. De dag van vandaag zijn mensen bewust bezig met het milieu en hun gezondheid. Wat ook een groot effect op hun voeding heeft. Mensen gaan bewuster om met de consumptie van vlees, maar de vraag naar kwaliteitsvolle producten die blijft, sterker die groeit nog steeds. Door smaakvolle hybride producten op te nemen in uw assortiment kan je als Slager daar op inspelen. Ingrediënten voor HYBRIDE producten met 50 % vlees en 50 % vleesvervangers zijn: Hybride vleesproducten zijn producten, die voor een deel uit dierlijke eiwitten...
Lees meer
BBQ demo “Zomer Project” | bij Vercaro in samenwerking met Evlier

BBQ demo “Zomer Project” | bij Vercaro in samenwerking met Evlier

BBQ - DEMO – Slagersbond Gent - bij vleesgroothandel VERCARO In samenwerking met de firma "Evlier" specerijen  Op woensdag 27 april 2022 om 19u30 bij "Vleesgroothandel Vercaro" Het bedrijf "VERCARO" kan u treffen op de Kwatrechtsteenweg 109, 9230 te Wetteren.   Gentbrugge, 04 april 2022   Beste collega’s, De lente is reeds begonnen, de temperaturen stijgen, dagen lengen en de BBQ doet terug zijn intrede. (meer…)...
Lees meer
Verslag Workshop: het verfijnen van uw vleeswaren

Verslag Workshop: het verfijnen van uw vleeswaren

Verslag Workshop 2020: Het verfijnen en toepassen van moderne technieken in de ambachtelijke slagerij In samenwerking met de firma REJO specerijen en slagerij Van De Velde te Evergem Beste leden, Verslag Workshop: "Het verfijnen en toepassen van moderne technieken in de ambachtelijke slagerij" met de cutter, gehaktmolen en andere moderne machines. Dit met Tips en Tricks anno 2020 voor fijnere vleeswaren was een waar succes. Inspelen op de trends is een must, de klant kiest steeds meer voor een stukje ambachtelijke kwaliteit op zijn boterham en gaat daarvoor bij de lokale slager in zijn buurt. Daarom zien we tegenwoordig steeds meer en meer eigen gemaakte vleeswaren verschijnen in de toonbank bij de ambachtelijke slager op de hoek. Veel meer consumenten gaan op zoek naar authentieke en eigen creaties met verse, gezonde en voedzame ingrediënten. Minder zout, minder suiker en minder vet zijn belangrijke parameters van de klant. Het kiezen voor ambachtelijke producten is zoeken naar een balans tussen genot en plezier in het hedendaagse voedingspatroon. Ook streekproducten komen aan bod in deze Workshop...
Lees meer
Workshop Het verfijnen van vleeswaren in de slagerij

Workshop Het verfijnen van vleeswaren in de slagerij

Workshop: Het verfijnen en toepassen van moderne technieken voor de ambachtelijke slager Op woensdag 19 februari 2020 om 20:00 u stipt Plaats: Slagerij Van De Velde, Kapellestraat 12 te 9940 Evergem In samenwerking met de firma REJO specerijen en slagerij Van De Velde te Evergem   Gentbrugge, 04 februari 2020 Beste leden, Graag nodigen we u uit op onze Workshop: "Het verfijnen en toepassen van moderne technieken voor de ambachtelijke slager" met de cutter, gehaktmolen en andere moderne machines. Tips en Tricks anno 2020 voor fijnere vleeswaren. (meer…)...
Lees meer

Demo eindejaarsgerechten met de firma HAKO

DEMO - Eindejaarsgerechten - HAKO       Betreft :      Demo eindejaarsgerechten in samenwerking met HAKO &  Specian Wanneer :  Woensdag 24 oktober 2018 Ontvangst : om 19:30 u ontvangst door Rubbens Likeuren Aanvang :   om 20:00 u stipt start demo HACO Plaats :       Burgemeestershof Adres :       Kriephoekstraat 25                     9230 Wetteren Beste  collega's,  Na de zomerse temperaturen die we overvloedig hebben mogen genieten, kondigt de herfst zich met rasse schreden aan . Met de koudere temperaturen in het vooruitzicht bieden wij u in samenwerking en onder de hoede van het Provinciaal Verbond van Oost Vlaanderen, een demo avond aan in het teken van het jachtseizoen en de culinaire mogelijkheden die deze biedt. Om 19:30 u worden jullie ontvangen door de firma Rubbens likeuren gevolgd door een demo van de firma’s Hacosan, Specian  - U allen welbekend. Deze laatste nodigen ons uit voor een avondvullend programma met demonstraties en proevertjes in het teken van het jachtseizoen. Het programma v/d demo die in het teken...
Lees meer