Gentbrugge, dinsdag 11 april 2023
Bedrijfsbezoek bij de firma BRASVAR
BBQ-DEMO met de firma REJO
Uitnodiging
Geacht lid,
We nodigen jullie uit op donderdag 27 april om 20:00 uur stipt voor een bedrijfsbezoek bij de firma "BRASVAR"
Locatie: Brasvar Hoeve Landegemstraat 14 te 9850 Nevele
Met aansluitend een BBQ-demo van de “Slagersbond van Gent” en dit alles in samenwerking met de firma “Rejo” specerijen uit Eke
Het programma:
- Welkomstwoord door onze voorzitter “Marc Haegeman”
- Presentatie/werking van de firma “BRASVAR” door Mevr. “Angelique Dobbels”
Aansluitend onze BBQ-demo in samenwerking met de firma REJO
- Hamburger Jalapeno (broodje + saus + groentjes)
- Chipolata (broodje + garnituur)
- witte pens + coquilles (brochette + Bretoense wijnsaus + puree)
- varkens brazade + dipsaus
- patat party + varkenshaasje + marinade
- gelakt varkenswangetje (afwerking smokey joe)
- kroepoek van varkenshuid (afwerking met gepekeld zoet/zure groentjes)
- crispy ribfingers (pulled porc saus)
- gamba’s + marinade Riviera
- dessert (éclair + crumble van gezouten spek)
De demo wordt gepresenteerd door onze ondervoorzitter “Norbert Van Speybroeck”
Het belooft een boeiende avond te worden, boordevol inspiratie voor de zomer 2023 met aandacht voor de praktische uitvoering. Voor elke aanwezige is een receptenboek voorzien.
Mogen we vragen u in te schrijven voor dit bedrijfsbezoek met BBQ-demo te laatste op vrijdag 21 april 2023 via onze website: www.slagersbond-gent.be/reservatie
We rekenen ten stelligste op jullie aanwezigheid.
Namens het bestuur,
